公司新闻
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2024-10
巧克力芝士蛋糕将巧克力融入传统怎样将法式橙香巧克力慕斯做得更加健康的芝士蛋糕中怎样将法式橙香巧克力慕斯做得更加健康，制作出既有芝士蛋糕的醇厚，又有巧克力的香甜的甜点有时候会在芝士蛋糕中加入碎巧克力或者巧克力豆，增加口感的变化巧克力橙味蛋糕在巧克力蛋糕中加入橙皮屑或橙汁，使蛋糕带有淡淡的橙香，这样的搭配既能提升巧克力的风...
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2024-10
用料 玉米粉 corn flour 1 cup 盐 salt 14tsp 泡打粉 baking power 12tsp 猪油黄油lard 12tsp 水 water 90ml Tortilla 墨西哥玉米饼的做法 取一个大碗墨西哥玉米饼的经济实惠制作方案，倒入玉米粉墨西哥玉米饼的经济实惠制作方案，加盐泡打粉，...
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2024-10
（ 想学习更多正宗特色的小吃技术配方如何制作草莓薄饼的酱料，创业型的餐饮技术配方如何制作草莓薄饼的酱料，敬请关注小编公众号tsxc5888（长按可复制） 合格的成品草莓酱呈紫红色或褐红色，颜色均匀一致，有草莓风味，酸甜适口，酱体呈浓稠状并保持部分果块。没有糖的结晶存在，无果梗及杂物混入，无异味。总糖量不低于５...
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2024-10
一、面筋串的制作 1、制面筋 制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。 面筋制作方法一般分两种如何制作轻盈口感的烧烤酱：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、...
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2024-10
1、适合夏天食用意大利面冷盘的创意搭配有哪些的冷盘意大利面冷盘的创意搭配有哪些，将煮熟冷却意大利面冷盘的创意搭配有哪些的意大利面与新鲜蔬菜橄榄腌制的肉类和香草混合意大利面冷盘的创意搭配有哪些，再淋上基于醋或橄榄油的调味酱这样的吃法清爽开胃，也很适合野餐时携带奶油蘑菇意面Creamy Mushroom Pasta使用新鲜...